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Minestra Scozzese

Minestra Scozzese
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • Carote
  • Porro
  • Sedano
  • 25 cl Orzo (€ 0,00)
  • Farina
  • Brodo Di Carne
  • 1 Tuorlo D'uovo (facoltativo)
  • 1 Tazza Panna Fresca (facoltativa)
  • Poca Noce Moscata (facoltativa)
Tempo di Preparazione: 0 Min.
Porzioni: 4
Voto:
Difficoltà: Molto Facile

Procedimento:
Tagliate finemente carote, porro e sedano e fate stufare il tutto leggermente in una pentola con 1/4 di una tazza d'orzo.
Cospargete con un po' di farina.
Versate del brodo di carne rimestando continuamente.
A cottura terminata (circa 45 minuti) potete rendere questa minestra pi? delicata aggiungendovi 1 tuorlo, 1 tazza di panna fresca e un po' di noce moscata (non rimettete la minestra sul fuoco!).

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