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Natillas

Natillas
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • 100 cl Latte (€ 1,70)
  • 150 g Zucchero Semolato (€ 0,26)
  • 12 Biscotti Savoiardi
  • 25 g Maizena (€ 0,09)
  • 2 Uova Intere
  • 3 Tuorli D'uovo
  • 1 Stecca Cannella
Tempo di Preparazione: 0 Min.
Porzioni: 4
Voto:
Difficoltà: Molto Facile
Costo per porzione: € 0,51

Procedimento:
Utilizzando una frusta o un cucchiaio di legno, sbattete a lungo le uova intere e i tuorli con lo zucchero.
Mettete a scaldare il latte con la stecca di cannella e, giunto a bollore, spegnete il fuoco, lasciatelo raffreddare e togliete la cannella.
Aggiungetevi poco alla volta le uova sbattute e la maizena, mescolando in continuazione perch? non si formino grumi.
Cuocete lentamente il composto a bagnomaria rimescolando con il cucchiaio di legno fino a che la crema inizia a diventare densa.
Versatela allora in una zuppiera dove avrete sistemato i savoiardi e lasciate raffreddare.
Servite la crema spolverandola con poca cannella in polvere.

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