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Involtini di salmone con ricotta ed erba cipollina

Involtini di salmone con ricotta ed erba cipollina
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • 150 g SALMONE AFFUMICATO (€ 3,87)
  • 250 g RICOTTA DI VACCA (€ 1,00)
  • 30 g Mezzo Limone (€ 0,30)
  • 50 g ERBA CIPOLLINA . fresca (€ 0,18)
  • q.b. SALE
  • q.b. PEPE NERO
Tempo di Preparazione: 25 Min.
Porzioni: 4
Voto:
Difficoltà: Facile
KCalorie per porzione: 146
Costo per porzione: € 1,34

Procedimento:
Tritate non troppo finemente 2 fette di salmone e 2 steli di erba cipollina.

Condite la ricotta con il sale, un pizzico di pepe, il trito di salmone e una grattugiata di scorzetta di limone.

Sul piano di lavoro stendete le fette di salmone e distribuite uno strato di farcia alla ricotta.

Arrotolate le fette di salmone.

Legate ciascun involtino con uno stelo di erba cipollina. Ponete gli involtini in frigo.

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