Menu >> Tutte le Ricette | Antipasti | Primi Piatti | Secondi Piatti | Dessert | Cerca

Login

     
 

 

E-mail:  
Password:  
   

IdeaRicette.it

Registrazione
Ricerca

Ricette

Tutte le Ricette
Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti
Dessert
Cocktails


Le App di IdeeRicette.it

Disponibile su Windows Phone Store


Presto disponibile anche su:

Disponibile su Google Play
Disponibile su Apple Store

Sformato Di Carne Alla Guinness (steak And Guinness Pie)

Sformato Di Carne Alla Guinness (steak And Guinness Pie)
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • 1000 g Polpa Di Manzo (€ 0,00)
  • Farina Bianca
  • 15 g Zucchero Di Canna (oppure 3 Cucchiaini Di Miele) (€ 0,06)
  • 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina (facoltativo)
  • 3 Cipolle Bianche
  • 30 cl Birra Guinness (birra Scura Irlandese) (€ 0,75)
  • 150 g Pancetta Affumicata (€ 1,92)
  • Lardo Di Maiale (o Burro)
Tempo di Preparazione: 0 Min.
Porzioni: 4
Voto:
Difficoltà: Molto Facile
Costo per porzione: € 0,68

Procedimento:
Tagliate la carne a cubetti e passateli nella farina alla quale avrete gi? unito sale e pepe.
In una padella sciogliete il lardo o burro e fate rosolare la cipolla tagliata sottile fino a che sar? trasparente.
Aggiungete la carne e la pancetta tritata grossolanamente e fatele rosolare finch? saranno dorate.
A questo punto irrorate con la guinness e unite l'uvetta e lo zucchero di canna.
Lasciate poi cuocere a fuoco dolce fino a che la carne sar? cotta.
Aggiustate di sale e pepe.
Mescolate di tanto in tanto e aggiungete Guinness o acqua se la salsa diventa troppo densa.
Foderate una tortiera con la pasta sfoglia e cuocetela in forno a 170 gradi per circa 15 minuti.
Al termine versate la carne nella tortiera e richiudetela con la rimanente pasta sfoglia pressando bene i bordi con una forchetta.
Rimettete nel forno e cuocete a fuoco medio fino a che la superficie della torta sar? dorata.
Servite caldissimo.
? un piatto unico ricco e sostanzioso.
? di solito servito con patate cotte al forno con la buccia (potatoes in a jacket) oppure con un puree di patate e una salsa di mele.

Ti potrebbe interessare anche...

         
         

IdeeRicette.it su Facebook

Copyright © 2015-2018 - Tutti i diritti riservati.
Powered by Pessotto1982 - In Collaborazione con Crazy NetWork - Cookies Policy