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Sgombro Alla Menta

Sgombro Alla Menta
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • 8 Filetti Di Sgombro
  • 1 Cipolla
  • Alcune Foglie Menta
  • Farina
  • 1 Tazzina Aceto Balsamico
  • q.b. Olio D'oliva Extra-vergine
  • q.b. Sale
Tempo di Preparazione: 0 Min.
Porzioni: 4
Voto:
Difficoltà: Molto Facile

Procedimento:
Infarinare i filetti e friggerli nell'olio.
In un tegamino rosolare nell'olio la cipolla finemente affettata; unire una tazzina d'aceto balsamico e le foglie di menta, facendo restringere un po'.
Aggiungere la salsetta ai filetti di pesce e far riposare.
Servirli freddi.

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