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Torta Di Castagne (2)

Torta Di Castagne (2)
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • 600 g Castagne (€ 4,20)
  • 200 g Zucchero (€ 0,34)
  • 100 g Burro A Pezzetti (€ 1,00)
  • 100 g Mandorle Tritate (€ 1,70)
  • 180 g Uova (€ 1,13)
  • 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
  • q.b. Sale
  • Farina
Tempo di Preparazione: 0 Min.
Porzioni: 6
Voto:
Difficoltà: Molto Facile
Costo per porzione: € 1,40

Procedimento:
Sbucciare e lessare le castagne in acqua salata.
Passarle al passaverdure e mettere la purea in una terrina.
Battere i tuorli con lo zucchero e montare a neve soda gli albumi.
Unire i tuorli, il burro, le mandorle e la scorza di limone alla purea di castagne e amalgamare.
Aggiungere gli albumi.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

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