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Cocktail Di Pesce Azzurro

Cocktail Di Pesce Azzurro
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • 25 cl Vino Bianco (€ 0,50)
  • 100 g Carota (€ 0,35)
  • 100 g Cipolla (€ 0,35)
  • 100 g Sedano (€ 0,35)
  • Olio D'oliva
  • Limone
  • Maionese A Piacere
  • 1000 g Sarde, Acciughe, Sgombri (€ 48,00)
  • 2 Cespi Insalata Lattuga
Tempo di Preparazione: 0 Min.
Porzioni: 4
Voto:
Difficoltà: Molto Facile
Costo per porzione: € 12,39

Procedimento:
Pulire il pesce privandolo delle lische Cuocerlo in un brodetto preparato con acqua e vino in parti uguali e gli odori.
A cottura ultimata farlo raffreddare.
Dividerlo in piccoli pezzi eliminando le teste.
Disporlo in coppette su un letto di lattuga tagliata a fili.
Condire con olio e limone.
A piacere si pu? velare con della maionese.

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