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Risotto Alla Mela

Risotto Alla Mela
Ingredienti: Altre Informazioni:
  • 300 g Riso Superfino (€ 0,90)
  • 60 g Burro (o Olio D'oliva) (€ 0,60)
  • 60 g Formaggio Grana (€ 0,84)
  • 1 Cipolla
  • 1 Mela
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 150 cl Brodo (€ 5,85)
  • q.b. Sale
Tempo di Preparazione: 0 Min.
Porzioni: 4
Voto:
Difficoltà: Molto Facile
Costo per porzione: € 2,05

Procedimento:
Mettete in una casseruola l'olio e la cipolla tritata finissima; salate e fate cuocere a fuoco basso.
Aggiungete le mele tagliata a pezzetti non troppo piccoli.
Aggiungete il riso e fatelo amalgamare; alzate il fuoco e spruzzate di brandy.
Fate evaporare.
Aggiungete il brodo sempre mescolando.
portate a cottura.
Spegnete il fuoco e unite il rimanente olio (burro) ed il grana grattugiato.
Per un po' di scenografia bagnate, al momento di portare in tavola, con brandy ed alcool etilico e date fuoco.

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